Arquivos de Categoria: Alimentos

Lean Manufacturing, você sabe o que é?

BEM CULT Aline Montenegro e Fernanda Muniz Fotos Divulgação O desperdício é um dos fatores que mais prejudicam as empresas. Nome técnico, mas que é fundamental para as empresas. Trata-se de um sistema que trabalha com foco em evitar/reduzir desperdícios, buscando usar o máximo de proveito dos recursos, mantendo assim a alta qualidade no processo. […]

Tipos de contaminações

Aline Montenegro e Fernanda Muniz Foto Divulgação Cruzada, Química, Física e Biológica. Um alimento contaminado é aquele que, além de suas propriedades naturais, é nocivo ao consumidor, provocando uma DTA (Doença Transmitida por Alimentos). A contaminação em alimentos ocorre por diversos fatores e são classificadas em contaminação Química, Física, Biológica e Cruzada. A contaminação química […]

Como melhorar a ansiedade e a depressão através da alimentação?

Juliana Veloso Estudiosos constataram o quanto os alimentos podem ser fatores importantes na saúde mental. É de amplo conhecimento que a alimentação influencia muito na saúde física, mas estudiosos constataram o quanto os alimentos também podem ser fatores importantes na saúde mental. Neste sentido, têm crescido muito as descobertas no ramo da psiquiatria nutricional, área […]

VOCÊ SABE REALMENTE O QUE ESTÁ COMENDO? 

Aline Montenegro | Consultora de Alimentos Fotos Divulgação A verdade por traz dos rótulos dos alimentos. O mercado de alimentos cresce a cada dia e junto com ele a necessidade de uma alimentação saudável e equilibrada. Mas, atenção, nem tudo que parece saudável, realmente é. Ao fazer suas compras, observe o rótulo do produto, ele […]

VOCÊ SABE REALMENTE O QUE ESTÁ COMENDO? 

Aline Montenegro | Consultora de Alimentos Fotos Divulgação A verdade por traz dos rótulos dos alimentos. O mercado de alimentos cresce a cada dia e junto com ele a necessidade de uma alimentação saudável e equilibrada. Mas, atenção, nem tudo que parece saudável, realmente é. Ao fazer suas compras, observe o rótulo do produto, ele […]

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